Miejsca pracy dla uczniów zagwarantował partner hiszpańki euroMind, który współpracuje z firmami sektora turystyczno-usługowego na terenie Sewilli. Dzięki temu uczniowie pracowali w najlepszych hotelach i restauracjach w samym sercu Andaluzji takich jak Hotel Casa 1800****, Casa Imperial Hotel****, Fontecruz Sevilla Seises****, Halo Boutique Hotel**** oraz resaturacjach Dona Elvira Resaurante, Uno de Delicias czy El Giraldillo.

Uczniowie otrzymali niepowtarzalną szansę i możliwość zdobycia rynków europejskich na stażu zagranicznym w hiszpańskich firmach. Odbywając praktyki zawodowe w hiszpańskich instytucjach, uczniowie poszerzali swoje umiejętności językowe i zarazem zdobywali doświadczenie zawodowe. - Mamy nadzieję, że staną się lepszymi fachowcami lepiej przygotowanymi do wykonywania swego zawodu - mówi dyrektor szkoły Adam Balicki. Projekt skierowany jest do uczniów, których cechuje wysoka kultura osobista i umiejętność zachowania się w różnych sytuacjach. Przed każdym wyjazdem uczniowie przechodzą w szkole intensywne szkolenie z języka angielskiego i elementów języka hiszpańskiego w zawodzie, ułatwiające pobyt za granicą. Dodatkowo uczestniczą w przygotowaniu kulturowym i pedagogicznym.

W czasie praktyk zawodowych praktykanci poszerzali wiedzę merytoryczną w swoich zawodach, a także zdobywali umiejętności w dziedzinie organizacji i techniki pracy. - Udział w zagranicznych stażach jest dla naszej młodzieży bezpłatny, w 100% finansowany z funduszy Unii Europejskiej. Młodzież ma zagwarantowany: przejazd, zakwaterowanie, bilety miesięczne, ubezpieczenie, wycieczki autokarowe, kieszonkowe oraz opiekę pedagogiczną od dnia wyjazdu aż do powrotu do szkoły - mówi koordynator projektu, Anna Chwedyk.

Wyjazd młodzieży za granicę to nie tylko praca i nauka. Programy pobytu obejmują poznanie atrakcji turystycznych, kultury, walorów historycznych, odmiennych zwyczajów i tradycji. W czasie pobytu realizowany był bogaty program kulturowy tj. wycieczka do Kordoby, zwiedzanie najpiękniejszych zabytków Sewilli - Placu Hiszpańskiego, Katedry z jej majestatyczną wieżą Giralda, Pałacu Real Alcazar, czy Głównego Archiwum Indii. Nie zabrakło też atrakcji typu Tapas Night, rejs po rzece Gwadalkiwir, wyjście na taras widokowy Metropol Parasol i zwiedzanie Sewilskiej Corridy.

A tak o praktykach w Hiszpanii mówią uczniowie:

- Jestem zachwycona praktykami w Hotelu Casa Imperial****. Zostałam bardzo miło przyjęta przez jego pracowników. Spędzanie z nimi czasu było dla mnie czymś niesamowitym. Podczas stażu zdobyłam nowe doświadczenie i nauczyłam się wielu nowych rzeczy o funkcjonowaniu hotelu - mówi Agnieszka Pacion, uczennica technikum hotelarskiego.

- Ostanie trzy tygodnie były dla mnie niezapomnianą przygodą. Dzięki pracy w restauracji Dona Elvira poznałam hiszpańską kuchnię oraz tutejsze przysmaki. Miałam okazję zwiedzić przepiękne miejsca w Sewilli i w Kordobie - mówi Julia Malicka z technikum żywienia i usług gastronomicznych.

- Był to pierwszy raz kiedy wyjechałam poza granice kraju. Pierwszy raz też leciałam samolotem. Bałam się na początku, jednak obawy szybko minęły. Cieszyłam się pobytem w tak wspaniałym miejscu z fantastycznymi ludźmi - opowiada uczennica, Ania Oleszek.

Odczucia wszystkich uczniów podsumowuje Natalia Blacha, uczennica technikum hotelarskiego: - Uważam, że praktyki za granicą to cudowna i budująca przygoda! Każdy powinien z tego skorzystać.