Czym są stalowe stoły ekspozycyjne?

Stoły ekspozycyjne to specjalistyczne meble wykorzystywane do prezentacji produktów spożywczych lub przemysłowych w miejscach sprzedaży, przetwórstwie i gastronomii. Wykonane ze stali nierdzewnej, wyróżniają się odpornością na czynniki środowiskowe i łatwością utrzymania w czystości.

W odróżnieniu od tradycyjnych stołów handlowych konstrukcje ekspozycyjne są projektowane tak, aby umożliwić atrakcyjne i higieniczne przedstawienie towaru oraz jego łatwy dostęp dla personelu i klientów. Często są wyposażane w specjalne wyprofilowania, regulacje wysokości, systemy odpływowe i opcje chłodzenia (np. lód łuskowany).

Budowa stołów ekspozycyjnych - przemyślana konstrukcja

Podstawą konstrukcji stołów ekspozycyjnych jest stal nierdzewna gatunku AISI 304 lub 316, która zapewnia odporność na korozję, środki chemiczne i intensywne użytkowanie. W zależności od potrzeb klienta stoły mogą być wykonane jako modele:

• klasyczne o płaskiej lub pochylonej powierzchni,
• modułowe, umożliwiające zestawianie wielu elementów w ciąg ekspozycyjny,
• na nóżkach stałych, regulowanych lub na kółkach,
• z podwyższonymi brzegami zabezpieczającymi produkty przed zsunięciem się,
• z perforowaną powierzchnią lub systemem odwodnienia.

Wymiary stołów ekspozycyjnych są dopasowywane do indywidualnych potrzeb, a najpopularniejsze warianty to m.in. 1088 × 1088 × 738 mm, 1300 × 1100 × 510-1020 mm oraz 2000 × 800 × 850 mm. Brokelmann to producent urządzeń i wyposażenia ze stali nierdzewnej. Firma ma w swojej ofercie modele modułowe, które można w łatwy sposób dopasować do konkretnego zastosowania.

Właściwości i zalety stołów ekspozycyjnych ze stali nierdzewnej

Stal nierdzewna nie wchodzi w reakcje z substancjami spożywczymi, nie rdzewieje pod wpływem wilgoci ani nie ulega zniszczeniu w kontakcie z detergentami. Można ją bezpiecznie myć i dezynfekować zgodnie z rygorystycznymi wymogami HACCP. Stoły ekspozycyjne są projektowane z myślą o dużych obciążeniach (także punktowych). Konstrukcja nie odkształca się pod wpływem ciężaru produktów czy lodu łuskowanego. Zastosowanie wzmocnień w newralgicznych punktach zwiększa żywotność i bezpieczeństwo użytkowania.

Możliwość dowolnego zestawiania modułów, a także opcje mobilne (stoły na kołach) pozwalają na zmiany aranżacji ekspozycji. Gładkie powierzchnie bez zbędnych szczelin minimalizują ryzyko rozwoju bakterii. Szybkie czyszczenie po każdej zmianie ekspozycji pozwala utrzymać wysoki standard sanitarny w miejscach kontaktu z żywnością.

Zastosowanie stołów ekspozycyjnych - gdzie sprawdzają się najlepiej?

Stoły ekspozycyjne ze stali nierdzewnej znajdują zastosowanie wszędzie tam, gdzie zachodzi potrzeba bezpośredniego kontaktu klienta z produktem oraz tam, gdzie towar musi być odpowiednio wyeksponowany lub schłodzony. Tego typu stoły są wykorzystywane m.in. w sklepach, zwłaszcza na działach mięsnych, rybnych, nabiałowych i owocowo-warzywnych. Z kolei w serowarniach i w zakładach mięsnych stoły są wykorzystywane do ekspozycji produktów gotowych, pakowania oraz czasowej prezentacji w sklepach firmowych.

Stoły ekspozycyjne są również wykorzystywane w formie bufetów samoobsługowych lub stołów prezentacyjnych (np. z owocami morza na lodzie). Stal nierdzewna zapewnia estetykę i higienę jednocześnie. Ponadto dzięki mobilności stoły ekspozycyjne sprawdzają się w sprzedaży sezonowej, plenerowej i na jarmarkach.