UWAGA!
Teraz możesz wysłać nam zdjęcie bezpośrednio z Twojego telefonu komórkowego.
Utwórz wiadomość MMS i wyślij na adres alert@bilgorajska.pl
(adres e-mail wpisz zamiast numeru telefonu nadawcy).
Najbardziej znanym produktem naszego powiatu, który został uznany za produkt regionalny jest piróg biłgorajski, zwany krupniakiem. Od niedawna możemy pochwalić się kolejnym. Laur promocyjny, 12 grudnia br., otrzymał olej tarnogrodzki.
Ekologiczne Gospodarstwo Ogrodnicze Tomasza Obszańskiego funkcjonuje od 1998 roku. Położone jest na Płaskowyżu Tarnogrodzkim, we wschodniej części Kotliny Sandomierskiej. Miasto leży na południowo - zachodnim skraju pow. biłgorajskiego i woj. lubelskiego i jest najdalej na południe wysuniętym miastem województwa. Gmina Tarnogród coraz częściej nazywana jest Doliną Ekologicznej Żywności... - twierdzi portal barwyzdrowia.pl.
Stąd pochodzi produkt, który został uznany za wyjątkowy. Olej tarnogrodzki, bo o nim mowa, został wpisany na Listę Produktów Tradycyjnych "W krainie lubelskich produktów tradycyjnych". W połowie grudnia laur promocyjny dla tego produktu został przyznany przez Zarząd Województwa Lubelskiego.
Produkt Ekologicznego Gospodarstwa Ogrodniczego Tomasza Obszańskiego tj. olej tarnogrodzki, po przekazaniu wniosku przez Marszałka Województwa Lubelskiego, został wpisany także na Listę Produktów Tradycyjnych prowadzoną przez Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
Ministerstwo tak opisuje pochodzenie oraz historię produktu:
"U schyłku XVIII wieku Tarnogród był miastem o charakterze rolniczym. Już wtedy oprócz tradycyjnych zbóż wysiewano len i konopie. Przed drugą wojną światową rozwijały się olejarnie nie tylko w Tarnogrodzie, ale i wielu okolicznych miejscowościach, m.in. w Bukowinie, Księżpolu, Różańcu. W okresie powojennym rolnicy przerabiali swój len w olejarniach i przeznaczali go na własne potrzeby lub sprzedawali na okolicznych targach. Bicie oleju, czyli jego tłoczenie wykonywane było zazwyczaj sezonowo w Adwencie i Wielkim Poście i w okresach bezpośrednio je poprzedzających. Z dodatkiem oleju przyrządzano wszystkie potrawy wigilijne: śledzie, karpie, barszcz, kapustę, groch, pączki wigilijne itp. Ponadto, w dawniejszych czasach używano oleju jako pokost do zabezpieczania drewna, wyrobów skórzanych, dzieł sztuki. Olej tarnogrodzki zawiera cenne kwasy tłuszczowe omega-3. Stanowią one między innymi budulec dla tkanki mózgowej, syntezy hormonów, przeciwdziałają powstawaniu komórek rakowych, regulują pracę układu krążenia. Kwasy omega-3 obniżają również zbyt wysoki poziom cholesterolu. Olej wpływa na poprawę wyglądu skóry, włosów i paznokci".
UM Tarnogród
REKLAMA
Oceń:
1 głos
Olej tarnogrodzki produktem regionalnym, 5.0000 out of 5 based on 1 ratings
Na forum istnieje możliwość oceny wypowiedzi, można oddawać głosy pozytywne jak i negatywne.
Najwyżej oceniane komentarze
PL
3e9-115
~ zdziwiony Dobrze że można jeszcze kupić olej tłoczony metodą tradycyjną, bo ten tłoczony na zimno jest niestety niesmaczny!!
22 grudnia 2012
+14
-0
Ostatnio dodane komentarze
PL
523-805
~ łolejorz Z konopi byłby lepszy i bardziej wydajny ekonomicznie. Taki gospodarz, który tłoczyłoby olej z konopi to po pierwsze miałby olej, a i na makuchach zrobiłby całkiem niezłą kasę.A z lnianego to ino cielakom i świniakom się nadaje.
23 grudnia 2012
brak ocen
PL
2a3-87b
~ smakosz Na Zastawiu jest lepszy i bez certyfikatu.
23 grudnia 2012
+8
-0
PL
6b7-b83
~ w temacie Każdy olej wysmażany odpowiednio będzie dobry.Jak do niego nie dodamy oleju z marketu.Sprzedając oleje każdemu powiadam.Jak nie kupisz oleju od znajomego.W jego domu.To nie kupisz nigdy oleju,dobrego.Okazja czyni,złodzieja.Tak ponoć ludowe powiada,przysłowie.Jak skonsumujesz olej,szybko.To nie poznasz się czy olej był,prawdziwy.Ale jak poleży kilka tygodni zacznie się,dzielić.I będzie nie do,zjedzenia.W tej branży też są,uzdatniacze.Olej powinien być jedzony z białym,serem.A pity z fusami z rana na głodnego.Pomaga na żołądek.Jak pić siemię lniane dla zdrowia!To nie lada,problem!No tej recepty nigdzie się nie,doszukasz.Dlaczego? Bo to wielkie skuteczne,lekarstwo.
23 grudnia 2012
+1
-0
PL
3e9-115
~ zdziwiony Dobrze że można jeszcze kupić olej tłoczony metodą tradycyjną, bo ten tłoczony na zimno jest niestety niesmaczny!!
22 grudnia 2012
+14
-0
PL
1c6-6c3
~ konsul brawo życzę Wam sukcesu
22 grudnia 2012
brak ocen
PL
edf-24d
~ Mieszkaniec Gratuluję Panu Obszańskiemu !
22 grudnia 2012
brak ocen
Zgodnie z ustawą o świadczeniu usług droga elektroniczna art 14 i 15 (Podmiot, który świadczy usługi określone w art. 12-14, nie jest obowiązany do sprawdzania przekazywanych, przechowywanych lub udostępnianych przez niego danych) wydawca portalu bilgorajska.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść wypowiedzi zamieszczanych przez użytkowników Forum. Osoby zamieszczające wypowiedzi naruszające prawo lub prawem chronione dobra osób trzecich mogą ponieść z tego tytułu odpowiedzialność karną lub cywilną. Przy komentarzu niezarejestrowanego użytkownika będzie widoczny jego ZAKODOWANY adres IP. Zaloguj/Zarejestruj się.
Za kilka godzin, dokładnie od godz. 16.00, będzie można korzystać z nowej części basenu w Biłgoraju. Uroczyste otwarcie obiektu, z udziałem władz samorządowych, zorganizowano w środę 8 maja.
dzisiaj, 13:07
Korczów
Zderzenie osobówek na drodze wojewódzkiej. Jedna osoba trafiła do szpitala [AKTUALIZACJA]
dzisiaj, 11:25
Gmina Biłgoraj
Ile zarobią radni i wójt?
6 maja 2024
Księżpol
Większość radnych nie przyszła na inauguracyjną sesję
W poniedziałek 6 maja miała się odbyć inauguracyjna sesja Rady Gminy Księżpol. Do posiedzenia jednak nie doszło. Na sesji nie pojawiła się większość radnych. To prawdopodobnie pierwszy taki przypadek w Polsce.
dzisiaj, 09:19
Powiat
Biłgoraj i okolice bez prądu
11 maja 2024
Biłgoraj
Zarząd Powiatu podzielił się władzą
w poniedziałek, godzina 14:05
Frampol
Gradobicie i ulewa [AKTUALIZACJA]
Zgodnie z przewidywaniami synoptyków w poniedziałkowe popołudnie nad powiatem biłgorajskim przeszła burza, której towarzyszyły silne opady deszczu. W gminie Frampol spadł grad.
dzisiaj, 07:52
Biłgoraj
Z Biłgoraja do Hiszpanii
w poniedziałek, godzina 20:55
Frampol
Nawalne deszcze w powiecie. Straż w akcji
w sobotę, godzina 09:16
Goraj
Nowy sekretarz wybrany
Zakończono procedurę wyboru kandydata na stanowisko sekretarza gminy Goraj. Kto obejmie to jedno z najważniejszych stanowisk w Urzędzie Miejskim w Goraju?
w poniedziałek, godzina 12:36
Biłgoraj
W Biłgoraju stanie wioska indiańska
w niedzielę, godzina 21:05
Biłgoraj
Pikieta w Biłgoraju
w czwartek, godzina 13:57
Gmina Biłgoraj
Edyta Sarzyńska zastępcą wójta gminy Biłgoraj
Jest pierwsza decyzja personalna wójta gminy Biłgoraj Dariusza Świerczyńskiego. Na stanowisko zastępy wójta powołana została Edyta Sarzyńska, wieloletni pracownik gminy Biłgoraj.
w czwartek, godzina 15:47
Biłgoraj
Jest program Dni Biłgoraja
w niedzielę, godzina 10:02
Tarnogród
2 stanowiska dyrektorskie do obsadzenia
10 maja 2024
Potok Górny
Sensacyjne znalezisko z połowy 3 tysiąclecia przed naszą erą
Mieszkaniec Potoka Górnego znalazł na swoim polu, podczas plewienia plantacji malin, duży fragment siekiery krzemiennej. Z analizy wynika, że narzędzie może być datowane na pierwszą połowę 3 tysiąclecia przed naszą erą. To kolejne sensacyjne znalezisko na terenie powiatu biłgorajskiego.
dzisiaj, 10:22
Łukowa
Apel o racjonalne korzystanie z wody
w sobotę, godzina 11:25
Biłgoraj
Mieszkanka powiatu biłgorajskiego poszkodowana w wypadku karetki
w piątek, godzina 16:33
Biłgoraj
Zlot food trucków w Biłgoraju
Mieszkańców Biłgoraja i okolic czeka prawdziwa uczta smaków. W piątkowe popołudnie 17 maja do naszego miasta zawitały food trucki i przez cały weekend będą serwować dania z różnych stron świata.